La Banane

Une glace souvenir d'été

Le gout doré des tropiques 

Venue des terres ensoleillées, la banane à toujours séduit le monde par sa texture et son gout naturelle. En là transformant en sorbet ,je lui est relevé sa douceur et son réconfort à la fois simple et gourmand. Elle me plonge dans la chaleur d'un souvenir d'été.

• Ingrédients clés : Purée de bananes, sucre, eau.
•  Sa texture  : Velouté