Une première récompense qui a ému notre artisan glacier Aurélien
C'est avec émotion qu'Aurélien, notre artisan glacier, a reçu le Trophée du Commerce pendant la rentrée économique de la CCI Seine Estuaire.Cette distinction nous touche car elle met en lumière notre philosophie de travail. Fabriquer nos glaces à Étretat ne s'arrête pas à la localisation de notre atelier : cela implique de valoriser notre région, notre terroir.Le choix des producteurs locaux : nous sélectionnons nos matières premières (lait, fruits de saison) auprès de partenaires et d'agriculteurs de la région d'Étretat.La qualité et la fraîcheur : travailler en circuit court garantit des ingrédients d'une qualité irréprochable et un impact environnemental réduit.Un savoir-faire authentique : chaque recette est pensée pour sublimer les saveurs brutes de nos producteurs régionaux.
L'accompagnement de la CCI
pour bâtir une aventure solide
L'aventure d'Il était une glace a été possible aussi grâce à l'accompagnement de la CCI tout au long du projet :
- L'accompagnement et le suivi au quotidien.
- Les formations pour monter en compétences.
- Le réseau et la mise en relation entre acteurs économiques
Vous souhaitez voir ce que vous avez manqué pendant la remise des trophées ? C'est par ici